Ostropest plamisty (z łaciny Silybum Marianum), z którego uzyskiwany jest olej ostropestowy to roślina oleista znana ludzkości od tysiącleci. Zyskał sławę z racji swego zbawiennego wpływu na organizm człowieka. Nazywany jest nawet rośliną „odtruwającą” ze względu na nadzwyczajne właściwości ostopestu.

Ostropest plamisty popularny był już w starożytności. Ziele to pochodzi z Samarii i Izraela. Pisał o nim Pliniusz Starszy w I wieku naszej ery, a w średniowieczu wychwalała go św. Hildegarda. Następnie zalety ostropestu docenił Lonicerus i Mathioli. Jest gatunkiem należącym do rodziny astrowatych. W Polsce ostropest uprawia się jako ziele lub roślinę ozdobną.

Właściwości oleju ostropestowego i jego wpływ na organizm człowieka

  • zawiera w sobie duże ilości flawonolignanów zwanych sylimaryną – chroni i odbudowuje wątrobę oraz wzmacnia jej wydajność, ma również działanie żółciopędne i żółciotwórcze
  • wykazuje działanie lecznicze przy marskości wątroby, stłuszczeniu wątroby, a także alkoholowemu zapaleniu wątroby
  • odtruwa organizm
  • ma wysoką zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych (oleinowy i linolowy)
  • reguluje pracę całego układu pokarmowego, wspomaga trawienie, zapobiega wzdęciom, odbijaniu i kolkom, wykazuje też działanie przeciwzapalne
  • hamuje krwawienia z jelita grubego, żylaków odbytu, z nosa oraz kobiecych narządów rodnych
  • zapobiega tworzeniu się kamieni żółciowych
  • polepsza wzrok
  • zapobiega trądzikowi i łuszczycy
  • pomaga wydalić toksyczne substancje z organizmu
  • wzmacnia system odpornościowy
  • zmniejsza ryzyko chorób serca i naczyń krwionośnych
  • obniża i reguluje poziom cukru i cholesterolu
  • skuteczny przy bólach głowy i migrenach
  • stosowany zewnętrznie – wspomaga leczenie trudno gojących się ran, egzem, świerzbiączki, rumieni, alergii atopowych skóry, rozjaśnia cerę, odżywia i regeneruje skórę, pobudza wzrost włosów i paznokci
  • przeciwdziała uszkadzaniu komórek przez wolne rodniki
  • stosowany leczniczo przy zapaleniu dziąseł i krtani

Olej ostropestowy – jak stosować?

Olej ostropestowy należy spożyć w ciągu 1 miesiąca po otwarciu butelki. W celach dietetycznych spożywamy 1 łyżeczkę oleju 1 raz dziennie. Jest on idealnym dodatkiem do pieczywa, sałatek, surówek, kasz, jogurtów, sera, ziemniaków, zup, sosów, ryb, mięs, majonezów, itp. Należy dodawać go do lekko ostudzonych potraw, w przeciwnym wypadku straci swoje lecznicze właściwości.

Olej ostropestowy marki SemCo

SemCo jest rodzinną firmą o wieloletniej tradycji. Specjalizuje się w uprawie roślin zielarskich, cebul kwiatowych, nasion roślin oleistych, miłorzębu dwuklapowego, a także produkcją olejów. Firma SemCo wytwarza przede wszystkim oleje zawierające NNKT (nienasycone kwasy tłuszczowe). Oleje tej marki tłoczone są m.in. z wiesiołka, zarodków pszenicy, czarnuszki, ostropestu, ogórecznika, lnu oraz z lnianki.

Test oleju ostropestowego SemCo

Do przetestowania otrzymaliśmy olej w ozdobnej szklanej butelce, z nakrętką okrytą różowym materiałem i przewiązaną naturalnym sznurkiem – wygląda bardzo efektownie i nawiązuje do tradycji.

Aromat: olej posiada przyjemny ziołowy zapach.

Barwa: złocista

Smak: olej ostropestowy ma delikatny ziołowy posmak. Świetnie sprawdza się jako omasta do młodych ziemniaków i kasz. Rewelacyjnie komponuje się ze składnikami sosu vinegret. Świeży chleb maczany w oleju ostropestowym jest po prostu przepyszny.

JEŚLI PODOBAŁ CI SIĘ ARTYKUŁ, PODZIEL SIĘ NIM KLIKAJĄC LUBIĘ TO LUB UDOSTĘPNIJ.