Ma 7 razy więcej witaminy C niż taka sama ilość pomarańczy. Znajduje się w nim 5 razy więcej żelaza niż w szpinaku. Wzbogaca organizm w cenny wapń – 2 razy bardziej niż mleko. Zawiera ogrom składników mineralnych takich jak: potas, magnez i cynk. Nazywany jest powszechnie „zielonym mlekiem” lub „zieloną krwią”. Jest w pełni naturalny, a duża dawka witamin i minerałów czyni go wspaniałym uzupełnieniem każdej diety. O czym mowa? Oczywiście o młodym zielonym jęczmieniu – w pełni naturalnym fast foodzie XXI wieku!

PANIE I PANOWIE – OTO MŁODY ZIELONY JĘCZMIEŃ!

Ludzka świadomość na temat zdrowia i natury rośnie obecnie bardzo szybko. Być może powodem jest to, co dzieje się wokoło – coraz więcej chorób, skład produktów i żywności niczym tablica Mendelejewa – ludzie zaczynają patrzeć w innym kierunku, szukać, próbować. I bardzo dobrze! Większość marzy o tym, aby zdobyć produkt, który pomoże na wszystko i dostarczy organizmowi potrzebnych składników za jednym razem. Niestety tak łatwo nie jest i jeszcze nie powstał cudowny lek, ale można ułatwić sobie życie i pomóc, szukając środka, który w jak największej mierze dostarczy organizmowi witamin i minerałów. Właśnie takim środkiem jest młody zielony jęczmień.
Młody zielony jęczmień ma długą historię – w starożytnych Chinach postrzegany był jako symbol męskiej potencji, a Rzymscy gladiatorzy nazywani byli “Hordearii”, czyli “jedzący jęczmień”. W Babilonie był nawet walutą! Dzisiaj może już nie jest  stawiany na piedestale, ale dzięki swoim zdrowotnym właściwościom – jest bardzo ceniony – nie tylko wśród celebrytów!

DOBROCZYNNY WPŁYW NA ZDROWIE

Młody zielony jęczmień ma 3 główne działania – działa przeciwnowotworowo, przeciwwirusowo i przeciwzapalnie. Pomaga leczyć cukrzycę i choroby skóry – między innymi łagodzi trądzik. Ma silne właściwości przeciwutleniające – stąd jego szeroki zakres pozytywnych działań. Jest wielką bombą mineralno–witaminową, co jest wspaniałe dla organizmu – szczególnie dla osób zabieganych i zapracowanych, które nie mają czasu, by co chwilę spożywać witaminy i minerały, jeść owoce i warzywa. Młody zielony jęczmień skutecznie łagodzi stany zapalne żołądka. Bardzo duży wpływ na jego dobroczynne właściwości ma ogromna ilość chlorofilu w nim zawarta – a jak wiadomo, chlorofil potrafi zdziałać cuda: m.in. pomaga w walce z anemią, poprawia odporność, stymuluje pracę nadnerczy i tarczycy, a także usuwa wolne rodniki.
Zmorą dzisiejszej ludzkości są epidemie gryp oraz infekcje. Młody zielony jęczmień potrafi doskonale wzmocnić organizm – pomaga produkować większą ilość komórek odpornościowych – zwłaszcza leukocytów. Jako że zawiera w sobie dużo witaminy B12, jest zdecydowanie polecany wegetarianom – to u nich najczęściej można zauważyć jej braki.

DLA URODY I MŁODOŚCI

Oprócz najważniejszych właściwości i dobroczynnego działania na zdrowie, młody zielony jęczmień jest wielkim wspomagaczem urody. To bogate źródło selenu – a selen doskonale potrafi poprawić stan skóry. Młody zielony jęczmień wspomaga regenerację komórek, zwiększa produkcję czerwonych i białych krwinek, a tym samym spowalnia procesy starzenia się i powstawania zmarszczek.

ROŚLNA, KTÓRA PRZYŚPIESZA ODCHUDZANIE

Coraz więcej kobiet pragnie zrzucić zbędne kilogramy. Powodów nadwagi jest mnóstwo. Nie zawsze jest to problem związany z odżywianiem się, czasami to różne nieprzyjemne choroby powodują kłopoty z nadwagą. Cud-diety, wyciskanie siódmych potów na siłowni – kobiety wpadają ze skrajności w skrajność, co może być zgubne dla zdrowia. Zdrowa i zbilansowana dieta, dużo ruchu i zachowanie zdrowego rozsądku to klucz do odpowiedniej sylwetki – a skutecznym wspomagaczem może być właśnie młody zielony jęczmień. Jako że zawiera w sobie dużo błonnika pokarmowego, wzmaga uczucie sytości i zapobiega zaparciom. Posiada zdolność zlepiania cząstek tłuszczu, przez co zmniejsza ich dostawanie się do organizmu. Wiadomo – sam młody jęczmień nie spowoduje, że nagle kilogramy polecą w dół i będziemy wyglądać jak fit-panie z okładek, ale może naprawdę pomóc w zachowaniu szczupłej sylwetki. Chociaż, niestety, albo i „stety”, nigdy nie będziemy wyglądać jak one – w naturze retusz nie występuje! 😉

RODZAJE JĘCZMIENIA

Zielony jęczmień dostępny jest w formie sproszkowanego soku oraz rozdrobnionej trawy jęczmiennej. Zupełnie inne są sposoby produkowania tych form.

Proszek z zielonego jęczmienia otrzymuje się przez wyciśnięcie soku, który suszy się poprzez odparowanie wody pod ciśnieniem w niezbyt wysokiej temperaturze Dzięki temu właściwości zielonego jęczmienia są zachowanie w dużej mierze.

Proszek z trawy zaś uzyskuje się przez suszenie w wyższej temperaturze i przez dość długi czas, co prowadzi do utlenienia składników odżywczych i zmniejszenia dobroczynnych właściwości rośliny.

Więc tak naprawdę coś za coś: składniki znajdujące się w proszku z soku są lepiej przyswajalne ze względu na brak zawartości błonnika, zaś w preparacie z rozdrobnionej trawy jęczmiennej jest dużo błonnika, ale jego zawartość zmniejsza przyswajalność składników odżywczych. Każdy tak naprawdę sam musi wybrać, czego bardziej potrzebuje i co bardziej mu odpowiada.
Oczywiście zielony jęczmień można spożywać nie tylko w proszku, ale też w tabletkach – jednak w tym przypadku trzeba uważać, bo, jak wiadomo, nie każdy suplement diety wygląda tak kolorowo jak go malują – czytać skład i jeszcze raz skład to klucz do sukcesu – w dodatku cena może być wyższa.

JĘCZMIEŃ A DAWKOWANIE

Młody zielony jęczmień można stosować bardzo długo, oczywiście w odpowiednich dawkach. Mówi się, że najlepiej pić go dwa razy dziennie przed posiłkiem – dwie łyżeczki rozpuścić w letniej wodzie i wypić od razu – ze względu na to, że potem może utracić część wartości odżywczych. Warto też spróbować dodać go do soków i koktajlów – teraz na wielu opakowaniach zielonego jęczmienia są gotowe przepisy, jak można go spożytkować. Młody jęczmień można bez problemów dodawać także do sałatek i innych potraw – odpowiednio wystudzonych – aby zachować jego pierwotne właściwości.

GŁOS NATURY

O tej roślinie można by pisać jeszcze dużo i jeszcze więcej, ale jedno jest pewne – jest wspaniałym uzupełnieniem diety i codziennych posiłków. Witaminy i minerały – właśnie tego potrzebuje nasz organizm, a najlepszym sposobem, aby zadbać o swoje zdrowie i życie jest po prostu… go posłuchać!

Zobacz też:

3 zioła, które skutecznie i dogłębnie zregenerują twój organizm!

Na czym polega dieta fleksitariańska?

Jak schudnąć zdrowo i bez efektu jo-jo?

Źródła: wiedza własna, naturalnemetody.pl, B. Simonsohn, Sok z młodego jęczmienia.