Do niedawna byłam przekonana, iż służy jedynie jako ozdoba ogrodów i domów, pieszcząca zmysły wzroku i węchu. Dziś już wiem, iż lilak, potocznie zwany bzem – choć nieprawidłowo, posiada również właściwości lecznicze i można sporządzić z jego kwiatów herbatę. Poznajcie odrobinę historii na temat tej wdzięcznej rośliny, jej właściwości oraz przepis na herbatę z kwiatów lilaka.

Lilak i jego pachnąca historia

Lilak pospolity (łac. Syringa vulgaris) to krzew liściasty z rodziny oliwkowatych. Jego inne, rozpowszechnione w Polsce nazwy to bez, bez lilak, bez turecki, lilak turecki oraz lilak zwyczajny. Ojczyzną lilaka jest rejon Półwyspu Bałkańskiego. Do Europy trafił z Turcji – stąd też jego bardziej popularna nazwa – bez lub bez turecki. W rzeczywistości jednak lilak nie ma nic wspólnego z dzikim bzem (łac. Sambucus L.), choć niemożliwe moim zdaniem jest wykorzenienie tak powszechnego nazewnictwa (bez) w naszym społeczeństwie.
Niemal wszystkie odmiany rośliny (a jest ich ok. 1000!) kwitną w maju, a ich kwiaty są białe, kremowe, różowe, fioletowe, niebieskie, a także dwukolorowe – pojedyncze, podwójne, a nawet potrójne.

Lilak – właściwości i zastosowanie

Właściwości lecznicze posiadają kwiaty i liście lilaka.

1. Liście bzu – na rany i bóle głowy

Liście bzu należy zbierać zanim rozwiną się kwiaty i używać świeżych lub suszonych (suszyć w zacienionym, przewiewnym miejscu).
Świeże, zmielone liście lilaka są wspaniałym remedium na ropiejące rany, natomiast całe, umyte liście, przyłożone do czoła i skroni, leczą bóle głowy. Ze świeżych liści można również przygotować różnego rodzaju maści i mazidła o właściwościach przeciwbólowych.
Suszone liście, w połączeniu z kwiatem lipy – działają napotnie i leczą przeziębienie.

2. Kwiaty lilaka – na kaszel, nadciśnienie i biegunki

Z kwiatów lilaka sporządza się napar leczący kaszel, nadciśnienie, koklusz i ostre biegunki, zaś odwar polecany jest przy przeziębieniu.

Herbata z kwiatów lilaka – przepis:

  1. Zbierz duży bukiet kwiatów lilaka – kolor i gatunek nie gra roli. Pamiętaj, by kwiaty były suche i bez liści. Mogą być mocno rozwinięte albo jeszcze w pączkach.
  2. Przesyp kwiaty do słoja i ubij, a następnie szczelnie zamknij.
  3. Odstaw słój w ciepłe miejsce na ok. 12 godzin (aż kwiaty stracą kolor). Najlepiej postawić go w pobliżu pieca lub kominka, można też wykorzystać piekarnik. Przy tegorocznych upałach – ja postawiłam słoik na balkonie.
  4. Wyjmij kwiaty ze słoja i wysusz.
  5. Herbatę przygotowujemy, wsypując 1 płaską łyżeczkę na filiżankę napoju. Posiada ona delikatnie karmelowy posmak, bez goryczy.
  6. Herbata z kwiatów lilaka poprawia trawienie, relaksuje oraz działa ochronnie i naprawczo na wątrobę.

Przepis ze strony herbiness.com

Zobacz też:

Co kryje w sobie sok z czarnego bzu?

Źródła: wiedza własna, rosliny.urzadzamy.pl, herbiness.com.