Superfoods lub po polsku superżywność, to pokarmy niezwykle bogate w składniki odżywcze, przeciwutleniacze, witaminy i minerały, proteiny oraz enzymy. Superpokarmy jedzone codziennie podobno przyczyniają się do zapobiegania (lub zwalczania) chorobom cywilizacyjnym, takim jak cukrzyca, nadciśnienie, alergie, a nawet rak.

Jakie produkty zasługują na miano superfoods?

Superżywność to tylko i wyłącznie produkty naturalne i nieprzetworzone – to kwintesencja doskonałej jakości. Są czymś w rodzaju naturalnych dopalaczy – dostarczają organizmowi ogromną dawkę substancji odżywczych. Najczęściej mianem superfoods określa się egzotyczne owoce i nasiona oraz nowe, modne produkty. Mają one też super cenę, cenę super wysoką, czyli po prostu są drogie i ciężko dostępne. Dlatego też skupmy się na naszej polskiej superżywności, która nie tylko jest tańsza, łatwo dostępna, ale również lepiej przyswajalna przez nasz organizm.

Polskie superfoods

1. Czosnek

Naturalny antybiotyk o działaniu przeciwbakteryjnym, przeciwwirusowym i wzmacniającym odporność. Nasz polski czosnek zawiera w sobie ponad 100 chemicznie czynnych związków, które pozytywnie wpływają na pracę całego organizmu, a zwłaszcza na układ krwionośny. Najnowsze badania wskazują na to, że czosnek nie tylko zapobiega powstawaniu nowotworów, ale może też niszczyć komórki rakowe.

2. Natka pietruszki

Pietruszka jest niesamowitym bogactwem składników odżywczych. Już 1 łyżka stołowa natki pokrywa całodzienne zapotrzebowanie na wit. C. Ponadto pietruszka jest ogromnym źródłem wit. A i składników mineralnych. Ale to nie wszystko! Natka pietruszki wspomaga również układ trawienny oraz moczowy. Działa zbawiennie przy niestrawności i bólach menstruacyjnych.

3. Siemię lniane

To niespotykane źródło kwasów omega-3. Oprócz tego siemię lniane zawiera w sobie mnóstwo wit. E, cynku oraz przeciwutleniaczy. Wpływa pozytywnie na poziom cholesterolu i trójglicerydów we krwi, zapobiega nadciśnieniu tętniczemu, miażdżycy i chorobom serca.

4. Żurawina

Żurawina posiada działanie przeciwbakteryjne oraz przeciwgrzybicze. Poza tym chroni wątrobę, wspomaga pracę serca i reguluje poziom cukru we krwi. Dodatkowo pomaga zwalczać infekcje układu moczowego.

5. Aronia

Jest podobno najzdrowszym owocem jagodowym na świecie! Aronia to cudowne źródło witamin A, B, C i E, bioflawonoidów, substancji mineralnych, przeciwutleniaczy i antocyjanów. M.in. aronia obniża ciśnienie i poziom cholesterolu we krwi, a także zapobiega miażdżycy i wspomaga system odpornościowy. Zmniejsza ona również ryzyko chorób serca i chroni oczy.

6. Miód spadziowy

Działa on antyseptycznie, przeciwzapalnie i wykrztuśnie, jest więc wspaniałym lekiem w okresie przeziębień, przy zapaleniu płuc i oskrzeli. Miód ten zawiera w sobie bogactwo flawonoidów, dzięki czemu pozytywnie wpływa na serce i cały układ krwionośny. Chroni organizm przed miażdżycą. Miód spadziowy polecają także stomatolodzy przy walce z kamieniem nazębnym.

7. Kapusta kiszona

Jest skarbem polskiej medycyny ludowej. To wielkie źródło witamin i składników mineralnych. Kapusta kiszona, jak i większość kiszonek, wzmacnia odporność, oczyszcza organizm z toksyn, usprawnia trawienie oraz obniża poziom cholesterolu we krwi.

Krótko mówiąc – cudze chwalimy (jagody goji, quinoa, nasiona chia, miód Manuka), a nie znamy wspaniałych właściwości naszych rodzimych produktów, które są równie bogate w składniki odżywcze, jak te zagraniczne. Poznajmy je, przecież są powszechnie dostępne, o wiele tańsze, a nasz organizm lepiej je przyswoi. Poznajmy „swoje”…

Źródła: wiedza własna, portal.abczdrowie.pl, newsweek.pl, hellozdrowie.pl, sztukaodzywiania.pl, bonavita.pl.

JEŚLI PODOBAŁ CI SIĘ ARTYKUŁ, PODZIEL SIĘ NIM KLIKAJĄC LUBIĘ TO LUB UDOSTĘPNIJ.